Faire du bien autour de soi en 2 clics

Nous avons récemment commencé collectivement un nouveau cycle: nous avons changé d’année. Même si, dans les faits, ça ne modifie pas grand chose, psychologiquement la sensation d’être dans une nouvelle phase nous donne un nouvel élan. Et puisque être heureux est un objectif plutôt cool, et que l’altruisme nous rend heureux (oui, c’est prouvé scientifiquement!),…

Idées de cadeaux écolos

Je pense que vous êtes déjà au courant, mais Noël approche à grand pas. Et cette année, vous avez envie de faire des cadeaux qui sont en accord avec vos convictions, mais niveau idées, vous séchez. Je vous propose donc quelques possibilités qui, j’espère, pourrons vous inspirer. Petit disclaimer: s’il vous plait, si quelqu’un vous…

Recette: brownies façon cookies

Je voudrais vous partager aujourd’hui la recette de ce que j’appelle personnellement des browkies (ouais, ça sonnait quand même mieux que « cooknies »). C’est une recette que j’ai repéré sur Instagram et qui vient du blog Cuisine Téméraire. Après quelques tests, je vous en propose une version sans gluten et sans lait. Ingrédients: 90g de chocolat…

Une coque de téléphone écologique?

En 2014, plus de 550 000 000 de coques de téléphones portables ont été vendues dans le monde. Cela en fait l’accessoire pour mobile numéro 1 du marché. On a tous envie de protéger notre portable (vu le prix, ça serait dommage de l’abimer…), et notre tendance naturelle est d’aller vers une coque en plastique….

Comment récolte-t-on les produits de la ruche?

Comme vous le savez, depuis quelques mois j’ai une ruche et une colonie d’abeilles. A force d’en parler autour de moi, j’ai réalisé deux choses: d’abord que beaucoup de gens connaissent très mal les produits de la ruche; ensuite que peu de personnes savent comment on les « fait ». Pourtant, nous en consommons et les retrouvons…

Bouteilles réutilisables MyEqua

Comme vous le savez, je suis dans une démarche zéro déchet. Cela consiste, entre autres, à remplacer petit à petit des objets jetables par des équivalents réutilisables. C’est pourquoi j’ai récemment décidé d’acheter des bouteilles réutilisables pour remplacer celles en plastiques. Le choix de l’impossible Lorsque j’ai commencé à jeter un oeil sur les sites…

Recette: clafoutis aux cerises sans gluten et sans lait

Début juin, l’équipe des supermarchés Delhaize Luxembourg m’a lancé un défi: réaliser une recette sur le thème « l’été est de retour », qui soit, au choix: un apéritif, une salade ou un dessert. Après avoir élaboré environ 3000 recettes dans ma tête (ce qui me permettra notamment de vous proposer prochainement un apéritif entièrement vegan et sans…

Le livre de recettes de Génération Cobaye

Génération Cobayes est un collectif français de jeunes consommateurs de 18 à 35 ans. Leur but est d’informer sur les liens entre la pollution et la santé. En gros, ils nous expliquent comment et pourquoi l’utilisation de pesticides, de perturbateurs endocriniens ou encore l’excès d’utilisation de plastique nuisent à notre santé. Mais surtout, ils nous…

Recette: pancakes à l’américaine sans gluten et sans lait

  L’été tarde à arriver, mais ne nous laissons pas abattre pour autant! C’est le moment de profiter d’un bon goûter réconfortant avec des pancakes délicieux et gourmands, à l’américaine. Le tout sans gluten et sans lait, évidemment. Ingrédients pour une 10aine de pancakes: 110g de farine sans gluten (ici moitié farine de riz, moitié…

Mon expérience de potager bio

L’an dernier, j’ai eu envie de faire pousser mes propres légumes bio. Quoi de mieux, en effet, pour un retour aux sources total? Le jardin étant déjà envahi de plante-bandes de fleurs bien délimitées, j’ai acheté trois pots en bois chez Jardiland. Une expérience ratée Ratée, et pas qu’un peu! J’avais planté, pour la première…

Recette: Gâteau au chocolat / courgette

La nouvelle mode en cuisine, c’est de chercher des aliments pouvant en remplacer d’autres. Par exemple, savez-vous que la courgette crue et correctement égouttée peut parfaitement remplacer… le beurre? Quand j’ai vu ça, ça m’a paru complètement fou! Je me devais donc de tester cette étonnante alternative au beurre dans un gâteau! Je dois dire que…